大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用环保材料做蛇笼的问题,于是小编就整理了1个相关介绍用环保材料做蛇笼的解答,让我们一起看看吧。
农村老人说,吃被眼镜蛇咬过的土鸡才是一等一的美味,这是真的吗?
在我们这里也有这个说法,并且相信的人还是蛮多的,但在我个人看来,这个说法是极为不正确的事情,也是极为冒险的事情,因为不管是什么生物只要被眼镜蛇给咬了,那么多多少少也会带点蛇毒的
不要说用高温可以把蛇毒彻底清除掉,但要是有个万一怎么办,毕竟这种事情就怕一个万一的,尤其是这种带毒的食物了更是应该小心处理的,所以在我个人看来这种说法就是很不正确的事情了,
何况之所以有这个说法,也是以前老人们的心里作用而已,因为在以前物资比较缺乏情况下,家里的禽类只要被蛇咬了,那么就多是吃掉为主了,毕竟在那个年代家家户户多是比较不富裕的
而家里一但不富裕了,那么这些被蛇咬死的家禽自然就舍不得丢掉了,所以那个时候的人们通常多是将这些家禽吃掉为主的,但是他们在吃这些家禽的时候,又突然发现肉里面有股鲜味在里面,
于是人们就误以为家禽只要被蛇咬了,那么这个家禽吃起来就会更加好吃更加鲜美了,但在我个人看来,这个完全就是老人们的心里作用而已,虽然家禽只要被蛇咬了,也确实会带点鲜味在里面
但也就是一点而已,因为我们在处理家禽的时候,首先要做的就是放血的,而家禽只要一放血了,那么体内的蛇毒自然就没有多少了,而蛇毒一没有多少了,那么鲜味能大到哪里去了,所以这个说法完全就是心里作用而已
这个吃法叫“蛇咬鸡”,发源于湖南,流行于广东和重庆,在广东被称为“龙凤汤”,其做法改良自湖南特色做法,其实这个也算不上什么上等的美味,只是人们一种新奇的吃法,人们只是吃一个感官上的享受,并不关心鸡的痛苦而已。吃法虽然是真的,美味佳肴算不上!
吃蛇咬鸡最初也是无奈之举
其实这个吃法没有科学上和营养学上的任何支持,最早只是民间的一种吃法而已,以前在农村生活条件差,家里养的鸡一般都是为了吃上鸡蛋,改善伙食或者换取盐巴,鸡不小心被毒蛇咬死后,人们不舍得扔掉,就冒险把鸡吃了。所以说,当初吃这个被蛇咬了的鸡,吃的人心里也是提心吊胆,这也是因为生活条件不好的无奈之举。
为了给自己吃死鸡找个好听的理由
人们在吃了之前还是有一些担心的,但是吃过后发现身体没有什么反应,整个人也没有什么事情,也就不放在心上了,但是有好事者问起后总感觉自己这样吃死掉的鸡没有面子,所以就只好说被毒蛇咬过的鸡吃起来非常的美味,也就是说用这个理由来化解自己的尴尬,所以后来人纷纷模仿,还给了这个菜一个“蛇咬鸡”的名字。
吃蛇咬鸡还有潜在危险的
虽然蛇毒经过高温处理后会由毒性蛋白质转化成蛋白酶,但是如果处理不当的话依然会出现中毒现象,之前在广西梧州农村的何姓村民,就因为吃了被毒蛇咬到的鸡而导致眼睛几乎失明,具体也是因为自家的鸡被毒蛇咬死后不舍得扔,就把鸡做着吃了,全家人没有什么反应,只是何姓村民因为吃了被蛇咬到的鸡脚,这应该因为蛇咬过的鸡脚部分含毒量较高的原因。
所以,大家对于这类所谓的美食,尽量不要尝试,避免因为烹饪不当对身体带来的危害。也不要因为好奇或者听信美味可口而动心,因为目前为止没有任何专业机构表示这种吃法的营养更高,所以说这个吃法只是吃的一个新奇,还是不做尝试为好。
是真的,这道菜名叫“蛇咬鸡”,是广东比较有名的一到粤菜,虽然味道一等一的鲜美,但是做法比较残忍,所以有些地方也有改良版,叫做“龙凤煲。”
1.“蛇咬鸡”的起源
相传湖南山里蛇多,一些农户家里的散养鸡经常被蛇咬死,起初人们无法判定是不是毒蛇咬的,所以死掉的鸡不会再吃,也就随便扔掉了。
但总会有第一个吃螃蟹的人存在。有些农户觉得可惜,就大着胆子把被蛇咬死的鸡做成了菜,吃过后发现不止没毒,还味道鲜美,肉质紧嫩。
虽然如此,但大多数农户依然不敢冒险,但是消息传到了广东,就变的不一样了,作为好吃蛇的广东人,就做出了“蛇咬鸡”这道菜。
2.“蛇咬鸡”的普及
最早让这道菜出名的是2009年比较火的一个***,***大概内容是,餐馆老板捏住蛇头让它咬住土鸡的鸡冠,土鸡倒地几分钟后中毒身亡,宰杀后和毒蛇一起烹饪。
由此我们才知道了“蛇咬鸡”这道菜,特别是在北方,一开始无人相信,更无人敢吃。
3.“蛇咬鸡”为什么能吃且味道鲜美
“没有买卖,就没有杀戮。”这句话对于人类追求美食上也是总结的相当到位的。人类对于美食的热爱,很多时候是建立在对自然界生物残忍的基础上的。
拿与我相毗邻的那个岛国来说,他们经常不顾生态保护残杀海豚和鲸鱼。对于日本人来说,残杀这些海洋生物只是要满足自己的口舌之欲。
而对于可以入药的蛇胆,也是将人类的健康强加在黑熊的痛苦之上,据说黑熊取胆的过程相当残忍,很多黑熊甚至不堪忍受痛苦,选择***。
在农村有一种美食,也是相当的残忍,这就是“蛇咬鸡”。
不知什么时候开始,在农村发现“蛇咬鸡”,不论从肉质到汤品都比一般的土鸡鲜美,而这种土鸡是被世上剧毒的眼镜蛇咬死的。
被如此剧毒的蛇咬过的鸡没有毒么?可以吃么?
对于这道菜是否符合食品卫生标准,有书君也不是专业人士无法准确的回答,但是这道菜的制作过程不仅很有风险,也是相当残忍。
听农村的老人介绍过,这道菜的制作过程是这样的:
被毒蛇咬过的土鸡,是广东的一道名菜,叫蛇咬鸡,也叫龙凤汤。
对于这个菜的评价,两极分化非常明显:
“鸡汤本身就鲜,加上蛇,鲜上加鲜,鸡肉吃起来也更爽。”
“蛇咬鸡,有食补功效,对风湿感冒效果很好!”
“越毒的部位,越鲜。”
“眼镜蛇有剧毒,鸡都毒死了,人不会被毒死吗?”
“做法太残忍了吧!”
“大惊小怪,听说过龙虎凤吗?”
蛇咬鸡的制作过程惨不忍睹。
到此,以上就是小编对于用环保材料做蛇笼的问题就介绍到这了,希望介绍关于用环保材料做蛇笼的1点解答对大家有用。